新新新・社長の昼めし　No.23　神保町　呉冷麺　広島中華そば『呉門』



No.23 　わんたん入り中華そば　1300円　★★


錦華通りにある呉冷麺・広島中華そば『呉門』は二度目の訪問。冷麺は酸っぱい感じなので避けて比較的オーソドックスなわんたん入り中華そば（1300円）を食しました。豚骨醤油系ですがあっさりした感じでした。わんたんは薄手しかしスープの味は良いです。麺は細麺ストレート系、シャキシャキ感の半生のもやしとやわらかなチャーシューが半透明風のスープに溶け込んでいました。

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