新新新・社長の昼めし　 No.22　神田神保町1丁目　中国・上海料理『揚子江』



No.22　麻婆茄子の味噌炒め定食　1000円　★★

『SANKOUEN』に続き中国料理店探訪。『揚子江』はかつて池波正太郎も愛した上海料理の名店で、特に冷やし中華が有名です。　
ランチメニューから麻婆茄子の味噌炒めをチョイスしました。独特の黒っぽい色した、見た目はちょっと避けたいなと思わせる一皿ですが、カラッと揚げた茄子に辛い味噌が絡んで美味しかったです。店の女性がいろんな香辛料が混ざっているというだけでそれ以上は告げませんでした。ザーサイや中華スープもまあまあ。1000円だからま、このランチは及第点でしょうか。

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